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材料

大根...5cm

ニンジン...1/2本

ゴボウ...1/2本

レタス...1/2玉

だし汁...1000cc

みそ...適量

刻みネギ...適量





作り方

1.大根とニンジンは皮をむき、イチョウ切りにする。

2.ゴボウはたわしできれいに洗い、斜め薄切りにする。

3.レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。

4.鍋にだし汁、大根、ニンジン、ゴボウを入れて火にかけ、良い感じになるまで煮る。

5.みそを溶き、レタスを加え、刻みネギを加えてひと混ぜする。
 






 

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