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材料
大根...5cm
ニンジン...1/2本
ゴボウ...1/2本
レタス...1/2玉
だし汁...1000cc
みそ...適量
刻みネギ...適量
作り方
1.大根とニンジンは皮をむき、イチョウ切りにする。
2.ゴボウはたわしできれいに洗い、斜め薄切りにする。
3.レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
4.鍋にだし汁、大根、ニンジン、ゴボウを入れて火にかけ、良い感じになるまで煮る。
5.みそを溶き、レタスを加え、刻みネギを加えてひと混ぜする。
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